３日置いたブリカマをフライパンで焼きました。 炭火も良いものだけどフライパンでもとても美味しかったです、それぞれの良さがあるなと思いました。
お肉や魚など、分厚い物を焼くときは30分程前に冷蔵庫から出して常温に戻しておくと、熱を速く通せるし焼き具合をコントロールしやすいようです。
フライパンでのブリカマ焼き、凄く簡単で良かったです。 魚焼き器より洗い物も少なく済むし、おすすめです。 くっつきにくいフライパンで油やや多めがやりやすいかもです。
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